No dia 17/08 sábado agora, você vai ter várias opções de gifts a escolher, são produtos originalmente japoneses estojos, bolsinhas e até o famoso kimono de verão em tecido de algodão e, outras coisinhas mais além é claro de comer os deliciosos pratos da cozinha oriental que a Loja Nakayoshi estará servindo na 23ª Festa do Sushi no salão da Viber.
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| Esse é o delicioso Lámen |
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| Guiozá |
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| Combinado de Salmão. |
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| Sushi luizinho |
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| Hossomaki |
Fonte das fotos dos pratos: Página do Facebook da Loja Nakayoshi.
Além desses pratos acima você vai ter outras opções, como a salada de pepino sunomono (agridocê), ,hot roll, combinado misto, combinado momiji, combinado de salmão 23 peças, e o sushi tradicional.
Gastronomia, exposições e apresentações musicais compõem
cardápio da 23ª Festa do Sushi de Indaiatuba
Evento será realizado neste sábado, 17, no Pavilhão da
Viber; a entrada é gratuita
Gastronomia japonesa, exposições artísticas e
apresentações musicais, incluindo o premiado cantor Joe Hirata, são as
principais atrações da 23ª Festa do Sushi, que a ACENBI (Associação Cultural,
Esportiva Nipo-Brasileira de Indaiatuba) promove nesse sábado (dia 17 de julho)
no Pavilhão da Víber. Um dos mais tradicionais festivais da culinária japonesa
do município e região, que acontece das 12:00 às 23:00 hs., conta com o apoio da
prefeitura do município.
A entrada é gratuita, mas os organizadores do evento
solicitam dos visitantes a doação de um quilo de alimento não perecível que será
encaminhado a entidades assistenciais por meio do Funssol.
A Festa do Sushi é realizada anualmente com a finalidade
de arrecadar recursos para a escola de língua japonesa, a Nitigo Gakko, além de
divulgar elementos da cultura japonesa. De acordo com Gilson Toda, presidente do
Conselho Administrativo da entidade, o evento vem registrando um público maior a
cada ano. "Isso comprova o quanto a população aprecia a gastronomia japonesa",
analisa.
Sushi
A Festa do Sushi apresenta uma grande variedade de sushis, sendo o mais conhecido o niguiri-zushi (em tradução livre, algo
como “sushi que se segura com as mãos”). Trata-se de um bolinho de arroz com a
forma de um “bocado”, com tempero levemente ácido e adocicado, com um
complemento em cima cuidadosamente fatiado.
O complemento mais comum do niguiri-zushi é o peixe cru, mas podem
ser usadas combinações como frutos do mar, ovo, vegetais ou frutas. O sushi é tradicionalmente acompanhado de
wasabi (raiz forte ralada) e shoyu (molho de soja).
Além do festival de sushis, o público pode apreciar outras
iguarias da culinária japonesa, como o temaki (alga marinha recheada com arroz
e complementos), yakisoba (macarrão
com carnes e vegetais), sashimi
(peixe cru fatiado e temperado) e udon (macarrão com caldo típico
japonês).
Danças, taiko e Joe
Hirata
A Festa do Sushi oferece ainda uma diversificada atração
para o público de todas as idades. São apresentações de danças folclóricas, taiko (orquestra de tambores) e do
cantor Joe Hirata, como principal convidado do evento.
O público pode apreciar também exposições de bonsai (árvores verdadeiras em
miniatura), ikebana (arranjos
florais) e oshi-bana (artesanato com
flores secas), além de aproveitar o parquinho para crianças. Durante a festa,
são feitos sorteios de brindes, entre eles uma bicicleta elétrica
Lev.
Sobre a Nitigo Gakko
A escola de língua japonesa sempre esteve ligada à
história da fundação da ACENBI desde seus primeiros tempos. Além do ensino da
língua, a Nitigo Gakko tem o objetivo de preservar a cultura japonesa.
A instituição mantém cerca de 100 alunos nos períodos na
manhã, tarde e noite e ainda nas aulas de sábado. “As aulas são abertas a todos
os interessados, inclusive para os não associados”, explica Gilson Toda.
Sobre a ACENBI
Sediada em
Indaiatuba (região metropolitana de Campinas, SP), a ACENBI é uma associação sem
fins lucrativos fundada por imigrantes japoneses em 1947. Sua principal
finalidade é a preservação e a divulgação da cultura nipo-brasileira. A entidade
é mantenedora da escola de língua japonesa Nitigo Gakko e abriga a escola de
educação infantil Miyoji Takahara, em parceria com a prefeitura de Indaiatuba.
Em sua sede de campo, a ACENBI conta com campos de
beisebol e softbol, quadras de gatebol (jogo semelhante ao críquete e apropriado
para a terceira idade) e quadras de tênis de campo, além de piscina e área de
lazer. Na sede social, a entidade mantém amplo auditório, salas de reunião,
salas de ensaio e salas de aula para cursos diversos.
Veja mais detalhes no
website da entidade: acenbi.org.br.
Serviço:
23ª Festa do Sushi de
Indaiatuba
Sábado, 17 de agosto, das 12:00 às 23:00 hs.
Entrada gratuita
Pavilhão da Víber
Avenida Almirante Tamandaré, 675 – Cidade Nova II –
Indaiatuba-SP.
Nitigo Gakko
Rua Chile, 689 – Vila Castelo Branco -
Indaiatuba-SP.
Tel. (19) 3834-7108 –
3834-2584.
Facebook
www.facebook.com/festadosushi
Mais informações para a
imprensa:
Mário Takeshi Alexandre – Relações Públicas da
Acenbi
Tel.: 19-8373-6055
e-mail: mtakeshi22@gmail.com
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| Gilson Toda |
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| Apresentação da Associada Mayuri Kato |
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| Grupo de taiko |
Nakayoshi
Produtos Orientais e Orgânicos
Rua Humaitá, 1099 - Centro
Indaiatuba SP
Telefones (19) 3312-1134 (19) 3816-6768
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