AULA DE CULINÁRIA: Nakayoshi Indaiatuba

No sábado, dia 31 de agosto a Nakayoshi, promoveu mais uma edição da aula de culinária ministrada pelo sensei Roberto Moriya. Ao todo foram um total de 11 alunos que participaram ativamente na aula prática, na qual todos aprenderam a fazer o arroz, o tempero do arroz para os sushis, nigurizuchis, temakis e hot rolls, o passo a passo é muito bem explicado pelo sensei Roberto, os alunos aprendem até a limpar o salmão, retirar a pele, como cortar o peixe para o sashimi e niguirzuchi, pois cada um tem um corte diferente, detalhes sutis da culinária japonesa que fazem a diferença na apresentação do prato.
Durante a aula, tem a degustação de hot roll, niugirizushi, temaki, shimeji feito na manteiga e missoshiro (sopa feita a base de pasta de soja).

Todos os alunos saem da aula com o kit: bandana e avental e uma marmita cheia de comidinhas, que fazem na aula.

Fique ligado, para a próxima edição dessa aula deliciosa!

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Temaki...

Uramaki (sushi invertido)...

Hot roll...

Como cortar o salmão...

As marmitas que cada aluno faz e leva para casa.

Niguirizshi...

Tem aluno que até faz uma firula para a foto sair mais bonita!!!

Como cortar o pepino para adornar o prato...

 

Nakayoshi Indaiatuba

Avenida Itororó, 631 - Centro

(19) 3816-6768 | 3312-1134

GASTRONOMIA: Nakayoshi - Aula de Culinária com Roberto Moriya

No dia 23/03 tem outra Edição da Aula de Culinária na Nakayoshi. 👈 Acesse para fazer sua inscrição.
Veja abaixo o s ganhos com essa aula. 👇

A Nakayoshi realizou no final de fevereiro, mais uma edição da Aula de Culinária com o professor Roberto Moriya. Ao todo foram 13 alunos que foram aprender um pouco sobre o básico da Culinária Japonesa.

Nessa aula os alunos aprendem:

- como preparar o arroz para sushis e temakis.
- como limpar e cortar o salmão.
- como enrolar os sushis
- como fazer temaki
- como fazer o missoshiro
- como preparar o shimeji (cogumelo)

Todos os alunos fazem na prática os itens descritos para a aula e tem os que comem tudo na aula mesmo e os que preparam uma marmitinha cheia de sushis e temakis que fizeram durante a aula.
No final da aula, o professor sorteia um DVD com o Curso completo, quem ganhou foi a aluna Juliana.

Uma aula na qual tem degustação de tudo o que é preparado, é uma manhã bem aproveitada!
Os alunos ganham o kit com uma bandana e um avental, levam a marmita cheia das delícias que fizeram na aula.

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